（申し訳ありません！ブログの更新が遅れてしまいました！）

みなさん、元気ですか？

元気があれば何でもできる！…とは、かのアントニオ・猪木氏の名言ではありますが、本当にその通りだなぁとしみじみと思いました。

ちょっと体調を崩していたのですが、そんな折ほど“健康”の大切さを思い出します。

元気があれば、何でもできる！！…けど、元気がないと、最初やる“気”はあってもやる“力”がわいてこなくて、その結果、最初は確かにあったはずのやる“気”も萎れてきて…の悪循環。

さて、元気になったところで、この元気と健康を維持すべく、野菜スープ再開です！！

（なぜ野菜スープ？いや、健康といえば、やはり野菜かな…と。特に深い意味はないのですが、健康を意識したとき思い立つ、楠本がこれまで断続的に食してきた料理です。）

楠本流野菜スープの作り方。

①創味シャンタンを熱湯にいれて基本のスープを作る。
②キャベツを適当（ホント適当。あ、芯は気分で入れたり、取り除いたり）に切って、煮込む。

以上です。

これだけで十分に健康にいい(と楠本は思っている)のですが、気分に応じていろいろと加えるとさらに(主観ですが)美味しくなります。

＜定番の具材＞
・エノキ・シメジ・サバ缶・イワシ缶（※サバ缶よりあっさり。個人的にはサバ缶の方が◎）・ベーコン・ネギ

＜たまの具材＞
・砂肝・ニンニクの芽

さて、『今日は何を新たに加えようか』と、今日も帰り道、深夜のマルエツさんの食材コーナーを物色する楠本でした☆